Pielęgnacja brzoskwini: Po posadzeniu brzoskwini z pestki należy regularnie podlewać rośliny, dbać o odpowiednią ilość światła i zapewnić ochronę przed chwastami i szkodnikami. Pamiętaj, że brzoskwinie potrzebują również odpowiedniego przycinania i formowania, aby rozwijać zdrową strukturę gałęzi i korzenia.
zasypujemy dołek uklepując warstwy gleby co około 5 cm; na koniec podlewamy wokół drzewka delikatnym strumieniem wody, aby wsiąkła w glebę przy korzeniach, a nie popłynęła gdzieś dalej. Głębokość sadzenia brzoskwini nie powinna być większa niż taka jak w szkółce. Drzewa źle znoszą zbyt głębokie sadzenie i zbyt płytkie.
Cięcie brzoskwini wykonuje się raz w roku. Pędy skraca się wiosną. Przycinanie można zrobić wtedy, gdy jest widoczne, które pędy nie zawiązały owoców. We wcześniejszym stadium roślina jest podatna na działanie mrozów i łatwo przemarza. Brzoskwinie również przycina się latem w lipcu.
Gatunki mniej odporne na mróz, jak np. brzoskwinia i morela, lepiej jednak posadzić wiosną. Pamiętajmy tylko, aby zdążyć, zanim rośliny zaczną rozwijać pąki. Sadzonki mogą być z odkrytym korzeniem lub w pojemnikach. Wybierając je, zwróćmy uwagę na to, aby korzenie były dobrze rozwinięte, niesplątane i nieprzesuszone.
Z brzoskwiń możesz przygotować wiele ciast i deserów w sam na lato np. domowe lody, orzeźwiający sorbet czy słodki dżem. Podczas przyrządzania różnych smakołyków z dodatkiem tych owoców warto
Przed wysiewem pestkę należy rozłupać i usunąć nasiona. Usunięcie nasion brzoskwini z pestki jest łatwe, ale należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia delikatnej otoczki nasion. Umieść pestkę w imadle lub w ręcznym dziadku do orzechów i ściskaj, aż pestka się otworzy.
